★午茶小食堂★泰好食啦 #香蕉煎餅

2017/08/01
★午茶小食堂★泰好食啦 #香蕉煎餅
泰好食啦 #香蕉煎餅 
想吃道地的香蕉煎餅不用飛泰國也吃得到~
香濃巧克力煉乳搭配香蕉完美契合!!
- 份量 - 4人份
食材:
香蕉…2根
煉乳…適量
巧克力醬…適量
桿麵棍…一支(沒有用玻璃杯代替)
油…少許
奶油…少許
- 麵團 -
高筋麵粉…100g
水…36g
牛奶…25g
1 -將麵粉、水、牛奶混合,揉成麵團。
揉到稍微有平滑的光澤感即可,醒麵一小時。(水、牛奶要一點點加入麵粉)
2 -將醒完的麵團分4等分
麵團、桌面都沾一點油,把麵團桿薄,越薄越好。
3 -香蕉切片
4 -熱鍋放奶油,放入桿好的麵皮,即可放入香蕉切片,用麵皮將香蕉切片包起來,雙面煎至微焦酥脆即可起鍋,切成方便入口的大小。
5 -最後淋上煉乳或是巧克力醬
#午茶小食堂
#拎北在這編
#豆編
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